gbne.blogspot.com - Lapis getuk ni merupakan kreasi dari getuk singkong dgn sentuhan modern yakni dgn menambahkan pasta cokelat, stroberi, dan vanili sehingga menghasilkan kue lapis getuk yg mempunyai tiga lapisan warna, yakni cokelat, merah dan putih kekuningan.
Selain itu, penambahan margarin membuat kue lapis getuk ni terasa lebih lembut dan empuk, meningkatkan nilai gizi serta menjaga kue agar tahan lebih lama.
BAHAN :
1 kg singkong, kupas
250 gr gula pasir
1 sdt garam
1/2 sdt vanili
100 gr margarin
Pasta cokelat, stroberi, dan vanili secukupnya
CARA MEMBUAT :
1. Kupas singkong dan cuci sampai bersih. Kukus singkong sampai matang +/- 45 menit, angkat.
2. Campur dgn gula pasir, garam, dan vanili, tumbuk hingga halus.
3. Bagi adonan menjadi tiga bagian, masing-masing bagian diberi pasta cokelat, stroberi, dan vanili, aduk sambil ditumbuk.
4. Tambahkan margarin dan haluskan lagi.
5. Taruh singkong halus dlm tiga loyang berbeda dan padatkan dgn plastik.
6. Selagi masih hangat, potong masing-masing singkong halus ukuran 4 x 1 cm. Susun menjadi satu dgn warna cokelat, merah, dan putih. Bungkus dgn plastik dan padatkan.
Untuk : 24 buah
Foto : NOVA
Selain itu, penambahan margarin membuat kue lapis getuk ni terasa lebih lembut dan empuk, meningkatkan nilai gizi serta menjaga kue agar tahan lebih lama.
BAHAN :
1 kg singkong, kupas
250 gr gula pasir
1 sdt garam
1/2 sdt vanili
100 gr margarin
Pasta cokelat, stroberi, dan vanili secukupnya
CARA MEMBUAT :
1. Kupas singkong dan cuci sampai bersih. Kukus singkong sampai matang +/- 45 menit, angkat.
2. Campur dgn gula pasir, garam, dan vanili, tumbuk hingga halus.
3. Bagi adonan menjadi tiga bagian, masing-masing bagian diberi pasta cokelat, stroberi, dan vanili, aduk sambil ditumbuk.
4. Tambahkan margarin dan haluskan lagi.
5. Taruh singkong halus dlm tiga loyang berbeda dan padatkan dgn plastik.
6. Selagi masih hangat, potong masing-masing singkong halus ukuran 4 x 1 cm. Susun menjadi satu dgn warna cokelat, merah, dan putih. Bungkus dgn plastik dan padatkan.
Untuk : 24 buah
Foto : NOVA
other source : http://kuenusantara.blogspot.com, http://fb.com, http://liputan6.com
0 Response to "Lapis Getuk - KUE GORENG"
Posting Komentar