gbne.blogspot.com - Kue yg bernama bola-bola wijen ni sebenarnya merupakan nama lain dari kue onde-onde ketawa. Bola-bola wijen bisa dikategorikan kue tradisional nusantara yg sudah mendapat sentuhan barat, dgn pemakaian bahan mentega dan baking powder.
Kue bola-bola wijen / onde-onde ketawa ni rasanya sangat pas sekali dinikmati bersama secangkir kopi / teh hangat di sore hari di saat santai sekeluarga. Bisa jg dinikmati sebagai makanan sarapan di pagi hari sebelum memulai aktivitas sehari-hari.
BAHAN :
125 gr gula halus
25 gr mentega
2 butir telur
250 gr tepung protein rendah
1/2 sdt garam
1 sdt baking powder
100 gr wijen
Air secukupnya
Minyak untk menggoreng
CARA MEMBUAT :
1. Kocok gula halus dan mentega sampai putih, masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok sampai putih. Masukkan tepung terigu, baking powder, dan garama, aduk sampai rata.
2. Bentuk adonan jadi gulungan memanjang, potong menjadi 25 bagian, kemudian bulatkan.
3. Celupkan tiap bulatan ke dlm air, gulingkan ke wijen.
4. Goreng dlm minyak yg tak terlalu panas sampai matang dan berwarna kecoklatan.
Untuk : 25 buah
Kue bola-bola wijen / onde-onde ketawa ni rasanya sangat pas sekali dinikmati bersama secangkir kopi / teh hangat di sore hari di saat santai sekeluarga. Bisa jg dinikmati sebagai makanan sarapan di pagi hari sebelum memulai aktivitas sehari-hari.
BAHAN :
125 gr gula halus
25 gr mentega
2 butir telur
250 gr tepung protein rendah
1/2 sdt garam
1 sdt baking powder
100 gr wijen
Air secukupnya
Minyak untk menggoreng
CARA MEMBUAT :
1. Kocok gula halus dan mentega sampai putih, masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok sampai putih. Masukkan tepung terigu, baking powder, dan garama, aduk sampai rata.
2. Bentuk adonan jadi gulungan memanjang, potong menjadi 25 bagian, kemudian bulatkan.
3. Celupkan tiap bulatan ke dlm air, gulingkan ke wijen.
4. Goreng dlm minyak yg tak terlalu panas sampai matang dan berwarna kecoklatan.
Untuk : 25 buah
0 Response to "Bola-Bola Wijen - KUE GORENG"
Posting Komentar