[Resep Aneka Kue] Resep Ikan Tongkol Cabai Hijau Pedas

gbne.blogspot.com - Resep Memasak Ikan Tongkol Cabai Hijau Pedas - Ikan tongkol merupakan jenis ikan yg paling sering dijadikan olahan masakan Nusantara. Selain rasa daging yg gurih, ikan tongkol ni termasuk ke dlm harga yg ekonomis dan mudah didapat.
Salah satu jenis hewan laut yg sangat bergizi ni sangatlah nikmat jika dioleh dgn bumbu yg pedas, asin, dan berkuah segar. Kategori tersebut dirangkum ke dlm Resep Ikan Tongkol CabaiHijau seperti yg ada di bawah ini. Simak jg Resep Masakan Ikan lainnya di blog ini. Resep dan bahan masakan ikan tongkol cabai hijau pedas
Bahan Utama:

• 350 gram ikan tongkol.
• 3 buah tomat hijau, potong wedges
• 3 buah tomat merah, potong wedges.
• ¼ sdt garam.
• ¼ sdt merica bubuk.
• ¼ sdt gula pasir.
• 1 sdt air jeruk nipis.
• 1 batang serai, memarkan.
• 1 lembar daun salam.
• 200 ml air.
• 3 sdm minyak goreng untk menumis.

Bumbu Halus:

• 6 siung bawang merah.
• 2 siung bawang putih.
• 4 buah cabai hijau besar.
• 4 buah cabai hijau keriting.
• 2 buah cabai merah keriting.

ikan tongkol cabai hijau

Cara membuat masakan ikan tongkol cabai hijau pedas enak

1. Pertama-tama, lumuri ikan tongkol dgn garam dan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit. Kemudian, goreng ikan tongkol tersebut. Tiriskan.
2. Setelah itu, tumis bumbu halus, serai, dan daun salam. Aduk rata hingga harum.
3. Lalu, masukkan ikan tongkol yg sudah digoreng tadi ke dlm tumisan bumbu.
4. Selanjutnya, tambahkan garam, gula, dan merica bubuk. Aduk rata.
5. Tuangkan air dan potongan tomat. Aduk kembali dan tunggu hingga air mendidih.
6. Sajikan di atas piring saji.

Sepertinya sedap sekali, bukan masakan ikan tongkol di atas? Rasa pedas dari campuran cabai hijau dan merah, rasa asam dari tomat yg direbus bersama air, dan pastinya ikan tongkol yg bumbunya sangat meresap. Resep Ikan Tongkol Cabai Hijau tadi bisa disesuaikan dgn rasa pedas masing-masing individu dan semoga membantu Anda dlm membuat sajian olahan ikan tongkol. Baca jg Resep Ikan tuna tongsengi , resep steak salmon spesial

other source : http://resepsimbok.com, http://tempo.co, http://news.detik.com

Posted by Unknown