[Resep Aneka Kue] Resep Membuat Pepes Tahu Pedas Enak

gbne.blogspot.com - Pepes selalu identik dgn bahan utamanya yaitu berbagai jenis ikan. Bagi anda penggemar pepes, tapi mungkin alergi ikan / bosan dgn olahan pepes yg itu-itu saja, kami akan memberikan resep alternatif pengganti ikannya dgn tahu. Setuju kan kalau diganti dgn tahu? Secara tahu merupakan bahan makanan yg rendah lemak, malah tinggi akan protein. Jadi, masakan pepes yg biasanya ikan diganti dgn tahu tak akan kehilangan kandungan gizi dari pepes ikan pd umumnya. Resep Pepes Tahu berikut ni memerlukan bahan-bahan yg biasanya sudah ada di dapur Anda.
Resep Pepes Tahu Pedas Enak Bahan Utama:

• 400 gram tahu putih, haluskan.
• 1 butir telur.
• 20 lembar daun kemangi.
• 5 buah cabai merah dan hijau, iris tipis.
• Daun pisang secukupnya untk membungkus.

Bumbu halus:

• 5 siung bawang merah.
• 2 siung bawang putih.
• ½ sdt merica butiran.
• 1 sdt garam.

pepes tahu pedas enak

Cara membuat pepes tahu pedas enak

1. Haluskan bumbu halus hingga benar-benar lembut. Setelah itu, campurkan semua bahan dgn bumbu halus tersebut. Aduk hingga rata dgn menggunakan sendok.
2. Kemudian, siapkan daun pisang. Tuangkan 2 sendok makan penuh adonan pepes ke masing-masing lembaran daun pisang hingga adonan habis.
3. Lalu, gulung dan padatkan. Tutup di tiap ujungnya dgn lidi.
4. Terakhir, kukus hingga matang dan bakar hingga daun kering.
5. Pepes tahu siap dihidangkan.

Dalam membuat pepes dgn isian apapun, kali ni khususnya dgn bahan dasar tahu, harus hati-hati dlm membungkus dan menggulungnya. Tidak perlu dgn tenaga ekstra untk menggulung dan memadatkan adonan, jika tak nanti daun akan sobek. Nah, gimana mudah banget kan proses pembuatan salah satu resep olahan tahu tadi? Baca jg resep lainnya yaitu, Resep Perkedel Tahu dan Resep Semur Tahu Enak.

other source : http://cnn.com, http://resepsimbok.com, http://solopos.com

Posted by Unknown