gbne.blogspot.com - Resep Kue Sus / soes isi Vla merupakan kue basah berbentuk bundar yg ujungnya lancip dan disajikan dgn isian vla didalamnya, hampir sama dgn nastar ya? bentuknya bulat - bulat gitu. Nah, untk gambar dibawah ni sebagai contoh aja ya sob supaya agan - agan tak penasaran dgn bentuk kue ni . Jadi sobat bisa menambahkan isi apa saja dlm kue sus ni yg sesuai selera.
Bahan Kue sus
Komposisi Vla :
Sebernarnya cara menyajikan kue sus ni tak mesti dgn vla lho sob, kebetulan admin mengangkat judul Kue sus isi Vla. Jika sobat seorang yg kreatif sajian kue yg asalnya dari belanda ni akan lebih enak dgn tambahan isi keju dan coretan susu coklat diatasnya seperti pisang coklat.
Bahan Kue sus - 125 gram margarin/ mentega
- 275 ml air
- Garam secukupnya, jika diperlukan
- 175 gram terigu
- 4 butir telur ayam
- 1 sdt krim tartar
Komposisi Vla :- 375 ml susu cair
- 100 gram gula pasir
- 50 gram tepung maizena
- Garam secukupnya
- 2 butir kuning telur, dikocok lepas
- 1 sdm mentega
- Secukupnya rhum
- Rebus / Panaskan susu, gula, tepung maizena, serta garam sambil diaduk perlahan sampai mendidih.
- Masukkan 4 sendok rebusan susu dlm kuning telur, lalu aduk hingga rata.
- Setelah itu Tuang kembali ke dlm rebusan tadi sambil terus diaduk - aduk.
- Angkat, dan tambahkan jg mentega, aduk lagi dan biarkan sampai dingin.
- Tambahkan rhum. Aduk lagi hingga merata.
- Rebus air bersama dgn mentega dan garam sampai mendidih.
- Kemudian tambahkan tepung terigu, lalu aduk merata sampai adonan kalis dan tak lengket. angkat dan dinginkan.
- Selanjutnya mixer telur bersama dgn krim tartar didalamnya sampai adonan kental.
- Berikutnya proses pembentukan kue sus , tuang 1 sendok makan adonan diatas alas yg telah diberi lapisan margarin dgn bentuk ujungnya agak lancip .
- Setelah proses tadi selesai , Oven adonan yg setengah jadi tersebut sampai matang dan mengembang / warnanya kuning kecokelatan
- Lalu angkat, biarkan hingga dingin
- kemudian belah soes menjadi 2 tapi jangan putus, masukkan isian vla dan sajikan.
Sebernarnya cara menyajikan kue sus ni tak mesti dgn vla lho sob, kebetulan admin mengangkat judul Kue sus isi Vla. Jika sobat seorang yg kreatif sajian kue yg asalnya dari belanda ni akan lebih enak dgn tambahan isi keju dan coretan susu coklat diatasnya seperti pisang coklat.
other source : http://reddit.com, http://lintas.me, http://resepmasakanindonesiapraktis.blogspot.com
0 Response to "Resep Kue Sus Isi Vla Lembut Praktis - Resep bubur"
Posting Komentar