RESEP MIZUTAKI
Mulailah mencoba dgn makanan mewah tapi ringan di kantong anda,kali ni Resep Kuliner akan menyampaikan Resep dan Cara memasak makanan ala jepang / sering di sebut japanese food yaitu Mizutaki.
BAHAN-BAHAN: 100 g ayam fillet
250 cc kaldu dashi kombu
1 buah tofu
1 buah hakusai (kubis cina), cincang
8 buah jamur shitake, batang dihapus
1 batang bawang prei, cuci dan iris
Shungiku (hijau krisan) secukupnya
Ponzu saus untk mencelupkan secukupnya
CARA MEMBUAT MIZUTAKI:
1. Bersihkan ayam, lalu fillet dadu berukuran 2 x 2 cm, bumbui dgn lada garam.
2 Masukkan kaldu dashi kombu dan ayam dlm panci listrik / donabe pot.
3. Panaskan sup dan didihkan. Bersihkan tiap busa / kotoran yg naik ke permukaan.
4. Rebus ayam sampai matang tambahkan bahan lainnya dan rebus sampai lunak.
5. Sajikan beberapa saus ponzu dlm mangkuk kecil.
Mulailah mencoba dgn makanan mewah tapi ringan di kantong anda,kali ni Resep Kuliner akan menyampaikan Resep dan Cara memasak makanan ala jepang / sering di sebut japanese food yaitu Mizutaki.
BAHAN-BAHAN: 100 g ayam fillet
250 cc kaldu dashi kombu
1 buah tofu
1 buah hakusai (kubis cina), cincang
8 buah jamur shitake, batang dihapus
1 batang bawang prei, cuci dan iris
Shungiku (hijau krisan) secukupnya
Ponzu saus untk mencelupkan secukupnya
CARA MEMBUAT MIZUTAKI:
1. Bersihkan ayam, lalu fillet dadu berukuran 2 x 2 cm, bumbui dgn lada garam.
2 Masukkan kaldu dashi kombu dan ayam dlm panci listrik / donabe pot.
3. Panaskan sup dan didihkan. Bersihkan tiap busa / kotoran yg naik ke permukaan.
4. Rebus ayam sampai matang tambahkan bahan lainnya dan rebus sampai lunak.
5. Sajikan beberapa saus ponzu dlm mangkuk kecil.
source : http://news.detik.com, http://resepkuliner21.blogspot.com, http://log.viva.co.id
0 Response to "[Aneka Kue] RESEP Menu MIZUTAKI Lezat ( japanese food )"
Posting Komentar