![]() |
Ayam broiler. |
Daging ayam memang bisa dibuat menu beragam, mulai dari digoreng biasa, tepung, hingga diolah dgn beragam bahan lainnya. Selain itu, anak-anak jg tak bisa lepas dari yg namanya daging ayam, baik dalam bentuk daging utuh, / olahan seperti nugget.
Tapi tahukah Anda, jika ayam jenis broiler yg kita konsumsi sehari-hari memiliki genetik yg berbeda? Mungkin hanya sebagian saja. Ternyata ayam saat ni mempunyai ukuran lebih besar, dibandingkan puluhan tahun silam.
Penelitian yg dilakukan di Kanada memperlihatkan, bagaimana pertumbuhan ayam dari mulai tahun 1957, 1978 dan 2005 yg kian membesar dan gemuk. Yang mengherankan, perkembangan ukuran ayam ni tanpa perlakuan yg khusus, seperti penggunaan hormon, melainkan secara alami ayam memiliki ukuran yg besar.
Ukuran ayam di tahun 1957, tiga kali lebih kecil dari ayam saat ini. Mungkin hal ni jg bisa membuktikan, kenapa tingkat obesitas pd manusia saat ni semakin tinggi, karena konsumsi daging seperti ayam semakin meningkat tiap tahunnya. (Business Insider)
0 Response to "Ukuran Ayam dari Tahun ke Tahun Semakin Besar"
Posting Komentar