[Resep Camilan] Resep Cilok kenyal dan Lezat

gbne.blogspot.com - Resep cilok | cilok merupakan salah satu makanan khas indonesia yg amat digandrungi oleh berbagai kalangan, terutama sekali oleh anak - anak sekolah. Selain memiliki rasa yg gurih, menyantap cilok jg cukup mudah dan simpel. Biasanya penjual cilok sudah siap dgn jualan ciloknya dgn rasa yg sangat enak dan lezat. Bumbu yg digunakan adlh bumbu kacang dan saus tomat yg menambah rasa cilok menjadi sangat spesial dan maknyus.
Cara pembuatannya tak terlalu rumit lho sist, kita bisa memodifikasikannya sendiri sesuai selera, bisa dgn menggunakan tambahan daging / jg bisa dgn dibakar menjadi cilok bakar.
Nah, bagi anda yg ingin mempelajari cara membuat cilok sendiri di rumah anda bisa melihat resepnya di bawah ini.


Bahan yg kita gunakan untk membuat cilok:

• 250 gram tepung kanji
• 250 gram tepung terigu
• 2 batang daun bawang segar, iris halus
• 400 cc air bersih, ( untk adonan)
• 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1 sendok teh garam beryodium
• 1/4 sendok teh merica halus/bubuk
• 2 siung bawang putih, bersikan dan haluskan
• Air untk merebus cilok secukupnya

Bahan saus kacang :

• 200 gram kacang tanah, goreng dan haluskan
• Secukupnya garam dapur
• Secukupnya air bersih
• 1 sendok teh cuka
• 1 sendok teh gula pasir

Cara Membikin saus kacang :

1. Campur kacang tanah yg sudah dihaluskan tadi dgn cuka, garam, gula dan air.
2. Kemudian masak hingga mendidih dan mengental.
3. Jika ingin pedas, tambahkan campurkan cabai halus dan aduk lagi hingga rata.

Cara membuat cilok sederhana kenyal dan lezat :

1. Campur tepung terigu dan tepung kanji jadi satu, lalu ayak dan aduk hingga merata.
2. Masukkan hasil ayakan tersebut ke dlm wadah, tambahkan bawang putih dan irisan daun bawang, aduk kembali hingga rata. Sisihkan.
3. Sementara itu kita panaskan dulu airnya sebanyak 400 cc, masukkan kaldu bubuk, merica bubuk dan garam, rebus hingga mendidih.
4. Angkat dan masukkan campuran air tersebut dlm campuran tepung terigu sedikit demi sedikit. Kemudian uleni hingga adonan bisa kita bentuk.
5. Jika belum bisa dibentuk tambahkan air secukupnya sampai adonan dpt dibentuk dgn sempurna.
6. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat bulat, lakukan sampai adonan habis.
7. Terakhir panaskan air yg banyak untk merebus cilok, masukkan adonan cilok yg telah kita bentuk tadi kedalam air yg sudah mendidih. Tunggu sebentar, jika sudah mengapung, berarti cilok sudah matang. Angkat dan tiriskan. Nikmati cilok dgn saus kacang spesial yg telah anda buat tadi.

Lihat juga: Cara Membuat Mie Telur Kenyal Di Rumah Sendiri Dengan Mudah

Itulah dia Resep membuat cilok versi rebus dari kami, jika suka cilok goreng anda jg dpt menggorengnya terlebih dahulu sebelum dihidangkan. :)

Posted by Unknown